Sur le chemin d'une cuisine plus saine et gourmande, de l'entrée au dessert !
Une gourmandise inévitable, à la texture moelleuse et au glaçage incomparable...les donuts! Un vrai petit péché pour beaucoup...au petit déjeuner ou au goûter. Voilà j'ai fait un essai de la recette Lilie Bakery et je ne suis pas déçue. C'est tout à fait...
J'aurai attendu finalement mon 38ème anniversaire pour réaliser mon premier Number cake et je suis ravie! C'était facile à réaliser : une pâte à gâteau, une chantilly et une ganache montée pour un résultat 100% fraîcheur, 100% bonheur! Je me suis inspirée...
J'ai zappé de rédiger cet article il y a plusieurs jours! Je me rattrape vite vite! Alors voici la recette du brownie réalisé avec seulement 3 ingrédients dont de la crème glacée chocolat noisette...c'était juste trop trop bon!!!! J'ai réalisé une sauce...
On continue avec les chocolats de Noël! Cette fois-ci on teste une recette de Fudge au chocolat, noisettes et spéculoos...une vraie tuerie !!! Fondant et ce petit croquant du spéculoos qui se mélange au parfum de la noisette torréfiée, une gourmandise...
Les voilà ! Les bonnes pommes! On continue cette belle série de desserts aux pommes avec cette bonne recette de quatre quarts aux pommes et au caramel façon tatin. Après dégustation, j'ai trouvé le gâteau très bon mais j'y ajouterai plus de pommes la...
Ça faisait longtemps que je voulais tester un crumb cake alors je l'ai fait et je ne suis pas déçue, c'est top! L'association du moelleux et du croquant, du chocolat blanc et du cacao...Trop trop bon! La recette tirée du magazine "Pâtisseries & Compagnie"...
Pour changer un peu des habitudes J'ai réalisé un streusel, une brioche surmontée d'un crumble...un vrai régal! Du moelleux, du croquant, bien beurrée et juste ce qu'il faut pour le sucré...une merveille! Voici la recette tirée de mon livre préféré "Pains...
Ma puce m'a demandé de lui faire des cookies, comment résister malgré les fortes chaleurs? On ne peut pas!!! Mais on peut créer un dessert bien frais! Je suis fane des glaces Ben & jerry's surtout chocolat brownie et ça m'a fait tilt ! Pourquoi ne pas...
L'année dernière je n'ai pas très bien réussi mes coquilles et c'était plus un raté...alors j'ai cherché une autre recette et je suis tombée sur celle de CROKMOU et elle est top...j'ai enfin trouvé la recette qui me convient. En passant merci Pinterest...
Petit retour en enfance avec des sablés façon BN...alors un petit tour s'impose sur un super groupe "douceurs & co", de superbes réalisations et de jolies recettes vous y attendent! J'avais envie de faire des biscuits ce week-end et par un heureux hasard...
La série des feuilletés à commencer avec le saumon et les poireaux, elle continue donc avec le filet mignon!!! C'était très appétissant, avec quelques légumes en accompagnement. C'est une recette qui est tout aussi facile et accessible que la précédente....
Un petit tour à la médiathèque pour voir les nouveautés ! On est reparti avec un super livre pour découvrir les bonnes recettes de l'île de la Réunion...ce livre est de Sophie GASTRIN, journaliste française originaire de la Réunion, elle a rassemblé les...
Grâce au concours de "La Bonne Box" j'ai gagné un colis de plusieurs produits dont celui de cette préparation bio de Carrot cake. Une réelle surprise pour moi d'autant plus que c'est la première fois que j'en fais un et que j'en mange! J'ai trouvé ce...
Des biscuits comme on les aime depuis notre enfance, simple et rapide à faire, ils se conservent très bien. J'en ai profité pour faire plusieurs formes, c'était amusant. Voici le livre dans lequel est tirée la recette. Il est disponible sur le RCM D'HÉNIN-CARVIN....
À l'occasion de l'anniversaire de mes 3 collègues, j'ai réalisé ce gâteau surprise ! Un énorme gâteau mais qui contre toute attente était léger et fondant en bouche! Un vrai délice...qui aura fait l'unanimité! J'ai décidé de l'appeler ROSALI en référence...
De bons cookies du chef Bacheyre...on a tous adoré, même si j'ai modifié un ingrédient lol. Croquant et moelleux, le fondement du cookies. En plus la saveur prononcée des noisettes torréfiées leur apporte beaucoup. Un vrai régal quoi! Petit mémo. La recette. Les...
Voici la recette de la glace aux cookies du livre de recettes "100 recettes de glaces et desserts glacés". Il y a une multitude de recettes à vous faire baver pour cet été! Elle est facile à réaliser, en 2 parties : la réalisation des cookies et la glace....
J'adore la Bretagne! Ses paysages et sa cuisine, toute une richesse à explorer...j'en garde de très bons souvenirs et mes papilles aussi! Nostalgique des plaisirs bretons je me suis lancée dans un dessert créatif. J'ai préparé quelques jours plus tôt...
Avec le temps grisâtre de ces derniers jours, j'avais prévu une flamiche au vieux Chimay. Envie d'essayer une recette tirée du livre "connaître la cuisine belge"...verdict : plus une seule miette! On a tout mangé. C'est donc une recette qui fera sa réapparition...
Moelleuses, tendres et une odeur à en faire baver plus d'un!!! La recette du livre "Pains & viennoiseries". Les ingrédients. On pétrie. Ça gonfle ! On dégaze... 6 pâtons à former. On dispose sur la plaque. Elles ont bien gonflé après le petit temps...
Une délicieuse et gourmande charlotte aux trois chocolats pour l'anniversaire de ma collègue...et pour encore plus de plaisir en bouche j'ai ajouté du croquant avec une belle couche de feuillantine et une chantilly au mascarpone à la vanille! Un gâteau...
Tentation quand tu nous tiens!!! On voulait des cookies pour le goûter et....on a fini avec un cookie géant ! Cela fait un moment que je cherche LA recette qui m'aidera à réaliser un cookie géant croustillant à l'extérieur et ultra moelleux à l'intérieur....je...
Un nouvel univers créé, une belle surprise pour l'anniversaire de ma puce...il aura fait le plaisir de ma puce et de la famille! 8ème anniversaire pour ma puce et donc de nouvelles idées ! Je suis partie sur les animaux qu'elle adore dans les films d'animations....
La belle saison des pommes nous ouvre les portes à une multitude de recettes savoureuses à découvrir! Cette année je démarre la saison avec cette recette, une sauce caramel aux pommes ! Elle a l'air si gourmande qu'il fallait à tout prix que je la teste....
J'ai tenté la recette des macarons selon Élisabeth Biscarrat. Je ne suis pas fan des macarons mais rien n'est trop beau que de régaler ceux que l'on aime...Alors voilà, pour la seconde fois j'ai essayé de réaliser des macarons mais au plus simple j'ai...
