Sur le chemin d'une cuisine plus saine et gourmande, de l'entrée au dessert !
La semaine dernière j'échangai avec Adéle cuisine sur Twitter après avoir retweeté une recette de napolitain et ça me tentait énormément d'essayer mais je me disais tout le temps que ce serait compliqué à faire....et en fin de compte c'est tout le contraire!...
Aujourd'hui je vous fais découvrir la Focaccia, une fougasse italienne qui se mange comme une pizza ou comme du pain en accompagnement des plats. Je vous ferez également partager deux produits, que j'ai gagné grâce au concours de "La Bonne Box", de la...
Aujourd'hui j'étais partie pour tester une nouvelle recette de brioche et quelle surprise! !! Ultra fondante, un pur délice!!! J'en ai jamais mangé d'aussi bonne. Si je devais conseiller une recette de brioche ce serait celle-ci. La recette tirée du livre...
J'ai eu envie d'essayer un gâteau avec un décor à l'intérieur et je me suis dit que le mieux serait de commencer avec un cake/ un marbré...et ce fût amusant lol La recette de Cyril Lignac pour le marbré. Tirée du livre "Accro au choco". Les ingrédients....
Voici un petit descriptif de ce que j'ai entrepris pour réaliser mon snow globe cake...j'espère que cela pourra vous donner un aperçu et pourquoi pas vous aider à vous lancer dans votre propre création...il faut du temps, de la patience et beaucoup d'amour...
Voici le second test des recettes du livre de Clea "Veggie je sais cuisiner"...un brownie incroyablement appétissant!!!! Je vous assure ! Visuellement il a tout du vrai brownie mais gustativement C'est une tuerie! L'association chocolat et citron est...
Un très bon pain, une recette très facile! Idéal pour les repas en famille, j'aime la présentation qui change des tartines dans la corbeille lol La recette du livre "Pains & viennoiseries". Les "3" ingrédients. 350 ml d'eau...tiède et non chaude! C'est...
C'était top! C'était gourmand! C'était trooooop bon!!! On cherche toujours des idées pour les fêtes, de nouvelles recettes...et Voilà j'ai testé une recette et un produit grâce à "Prêt à garnir"...cette recette m'a tapé dans l'oeil, revisiter les mendiants...
C'est parti pour un nouveau test de biscuit de Noël et pour une nouvelle fournée ce week-end !!! J'ai choisi de tester la recette des boules de neiges chocolate Crinckles...mais ce n'est pas moi qui l'aura réalisé, ma petite tribu a décidé de mettre la...
Comme je le disais sur ma page Facebook, on parle souvent des gâteaux aux légumes et on voit souvent les mêmes recettes : chocolat et courgette, chocolat et betterave...j'ai décidé de sortir de l'ordinaire en testant deux recettes: l'une à la patate douce...
Ce lundi matin j'ai décidé d'utiliser ma botte de poireaux qui voyait les jours défiler dans le panier! Que faire pour le repas du midi? Et bien pourquoi pas une quiche saumon et poireaux pour changer du feuilleté tressé! Elle était excellente, bien fondante...
Envie de changement pour le petit déjeuner...aussi en faisant un tour sur la table des nouveautés de la médiathèque, j'ai emprunté ce livre contenant de nombreuses recettes et de nouveaux tests à réaliser! j'ai commencé par cette recette de petits pains...
Le week-end dernier j'ai jeté mon dévolu sur le beurre de cacahuètes! Mon premier test de recettes sucrées aura été une merveille. Des sablés fondant et super gourmand, associé à une couche de chocolat c'est une bombe! J'ai trouvé cette recette sur le...
Humm....ça donne vraiment envie de croquer! Voilà ce que je me suis dit en voyant la recette de Chocociframboise. En plus d'être bon c'est une recette facile pour le goûter 😊 j'ai juste remplacé la poudre d'amande par de la noisette...j'adore les noisettes...
Envie d'un petit dessert avec un gâteau léger et une crème aérienne...c'est par ici que ça se passe ce week-end ! J'ai décidé d'utiliser la crème de marron de Clément Faugier et lui donner un p'tit côté chic. Un cupcake c'est superbe, c'est pas trop gros...
Après la charlotte avec les biscuits cuiller, place à une autre version...comme vous l'aurez compris, j'ai utilisé la pâte sablée et les langues de chats dont j'ai testé les recettes! La dernière fois que j'ai fait une vraie mousse au chocolat remonte...
Pour changer des meringues, des pommes de terre duchesse !!! Quelle belle invention la poche à douille ! Voilà la petite surprise pour ma tribu...j'ai suivi la recette du blog "Cuisinons en couleurs". Une très bonne recette qui régale tout le monde. Voici...
Mercredi dernier on a préparé le dessert de Mamie : Une délicieuse tarte au café meringuée ! Mamie était malade dimanche donc on s'est rattrapé pour la fête des mamies. L'occasion de réaliser un dessert qui lui ressemble ! Une mamie? C'est quoi ? La tendresse...d'une...
Comme promis pour ce week-end j'ai testé la tarte sablée coeur de mon partenaire Prêt à garnir dans une version fruitée!!! Et c'est un délice...un peu de fraîcheur et de légéreté, du sucré et de l'acidité...une exquise association de la crème au fromage...
Voilà mon idée concrétisée ! Mon gâteau de Noël en forme de sapin! Trop contente et fière de moi surtout, avec toutes ces heures à confectionner mes figurines et les roses en pâte à sucre...c'est juste énorme. J'ai préparé trois génoises (2 à la vanille...
Quoi de mieux qu'une délicieuse confiture maison...fraise-rhubarbe, un vrai délice! Une recette très facile à réaliser, avec quelques ingrédients et sans ajout de produits pour épaissir! Vous obtiendrez une confiture fraîche et épaisse, prête à faire...
Changement de décors une nouvelle fois avec une brioche tressée...ma première et j'en suis ravie! Une recette très facile à exécuter pour une brioche ultra goûteuse...j'appréhendais le tressage et en fin de compte ça s'est fait sans complication...donc...
Un avant goût avant la Saint Valentin? C'était l'idée de départ avec la tarte sablée coeur de mon partenaire!!! Elle m'a tenté et elle m'a inspiré! J'attendais que l'occasion se présente pour tester ce produit...je sais que la Saint Valentin n'est pas...
Vous voulez un pain de mie ultra moelleux ? Vous rechercher la fraîcheur du pain? Cette recette est l'une des meilleures. Il se coupe facilement en tranche et très agréable en bouche. Parfait pour faire des sandwichs ou tartiner de chocolat...miam miam! La...
Un dessert qui amène fraîcheur et douceur, fruité et légèrement acidulé...un cheesecake revisité en éclair, ça vous tente? Autant de vous dire que c'est très très gourmand!!! J'ai choisi de m'inspirer de la recette du blog Vanille et Poivre Rose pour...
