Sur le chemin d'une cuisine plus saine et gourmande, de l'entrée au dessert !
Habituée aux crêpes à la bière c'est plutôt inhabituel pour moi mais j'ai tenté une recette sans bière! Ma puce voulait des crêpes et ne voulant pas la décevoir pour ce soir je me suis retrouvée sur le blog d'Hervé Cuisine...une valeur sûre si vous cherchez...
C'est une recette que j'ai appris étant enfant et toute la famille en est fan ! Que ce soit pour un moment gourmand en famille (directement dans des bols au frais) ou pour réaliser un gâteau, elle fera toujours son effet et l'avantage c'est que l'on...
Je dose beaucoup niveau chocolat mais je trouve que le fait d'utiliser une plaque entière, permet à la crème d'avoir une belle couleur et un goût plus intense.
C'est une mousse que j'adore...il faut juste vérifier la dose de sucre à compléter en fonction des fraises que vous achetez.
Pour une bûche de fête, pour la saint Valentin ou encore pâques, la crème au beurre est indémodable !
Disponible sur le RCM D'HÉNIN-CARVIN.
Voici la recette que j'utilise pour réaliser mes cupcakes. Elle est tirée du livre de Débo gato. Même en la modifiant avec mes envies, les cupcakes sont toujours aussi bon.
J'adore cette recette et elle a fait l'unanimité aussi bien pour la famille que les amis.
Un régal!!! J'adore réaliser des bûches pour les fêtes de fins d'années, je m'amuse à imaginer mes prochaines déco !
Une cuisine gourmande avec une identité inimitable ? La cuisine Polonaise. La légèreté des desserts, des accompagnements fondants et des plats de caractère... Vous y retrouverez les saveurs de Pologne! C'est un livre à découvrir, rédigé par Wiktoria Bosco,...
Le week-end dernier on s'est fait un petit plaisir rapide ! Un bon fondant au chocolat très facile et rapide à réaliser. On a utilisé la recette du mag "Journal des Femmes" et c'était très bon pour un délicieux goûter ;) Découvrez la recette du Fondant...
Les recettes du Nord, aussi bien de chez nous que de l'autre côté de la frontière, les recettes gardent leur part d'identité culinaire. Ce livre contient de très belles recettes, des croquettes de crevettes grises à la carbonnade flamande, des gaufres...
Avez - vous déjà vu un livre avec des recettes si petite que cela paraît même trop simple? Le voici!!! Pas besoin d'avoir 10 casseroles pour faire une cuisine qui a du goût et en voilà un bon exemple. Livre disponible sur le RCM d'Hénin-Carvin .'
J'ai eu envie de changer un peu dans les desserts et j'ai emprunté un livre sur les tartes, il y a beaucoup de recettes intéressantes, chocolatées comme fruitées. J'espère découvrir de nouvelles saveurs et redécouvrir celles que j'aime! Vous aurez donc...
Ce livre est un retour en enfance, les recettes de nos grand - mères y sont, pour celles que j'ai connu d'antan...Les recettes sont très bien expliquées, j'ai réalisé la mousse à la confiture de lait, les beignets de Gilles...ce livre me rappelle les...
J'apprécie les recettes Nestlé parce qu'elles sont toujours utiles pour une organisation de dernière minute et d'autant plus parce que j'utilise principalement les plaques de chocolat pâtissier Nestlé...au lait, noir, blanc, corsé, café, caramel et praliné...Elles...
Alors j'ai essayé plusieurs recettes et que de bons résultats! Des recettes sans machine à pain, que l'on peut travailler et modifier selon nos envies, au lieu des pains ordinaires, ce livre nous offre une belle diversité ! Je le conseille fortement,...
J'ai apprécié parcourir ce livre car il nous offre l'opportunité d'explorer le gâteau au yaourt différemment de ce que l'on en connaît. Les recettes que j'ai retenu : gâteau au yaourt façon cake zébré, gâteau au yaourt au chocolat, gâteau au yaourt aux...
Je l'ai trouvé extra! Une bonne introduction sur l'origine de ce petit dessert composé de meringues et de crème. Il est de chez nous, le Nord! De belles explications, une recette du classique très intéressante...et d'autres recettes qui vous donneront...
J'ai réalisé ce gâteau en décembre 2014...ça date lol mais je l'ai refait entre temps, c'est un bon gâteau que j'ai créé moi-même, avec des morceaux de gaufrettes, et qui est le bienvenu à l'heure du café!
Voici le gâteau de pâques que j'ai confectionné cette année...j'ai joué plus sur le visuel que le gustatif pour une fois. J'ai monté le gâteau dans un cadre carré de 20 cm (que j'ai recoupé en forme rectangulaire), 3 coupes de roulé fourrées de crème...
On se prend toujours la tête pour les fêtes de fin d'année, on apporte souvent une boîte de chocolats mais avant ça il faut choisir une boîte de chocolats et ce n'est pas toujours facile vu le choix proposé dans le commerce...Alors j'ai décidé de préparer...
Pour les amateurs de chocolat noir, elle vaut le détour ! Les flocons sont des décors en azyme (de chez Cerf Dellier) et la déco en chocolat a été faite par mes soins ainsi que les morceaux de gavotte. Humm trop bon...
Elle est composé d'un roulé à la mousse au chocolat noir et d'une crème au beurre à la meringue italienne arôme café...idéale pour les fêtes de fin d'année. Les décors (rond et étoile) en chocolat, je les ai réalisé en fondant le chocolat au bain marie,...
