Sur le chemin d'une cuisine plus saine et gourmande, de l'entrée au dessert !
Bonjour à tous ! Me voilà de retour sur mon blog après six mois d'absence...J'ai la chance d'avoir une merveilleuse fille à mes côtés chaque jour, un amour qui m'a demandé de reprendre le chemin des fourneaux pour lui apprendre à cuisiner, pour faire...
L'été approche et ça fait un petit mois de remise en forme physique ! Les bananes ça me va, c'est riche en fibre et en potassium mais à force de les manger de la même manière, on s'en lasse et on a aussi envie de plus de consistance...alors je suis partie...
Un délice ces minis burgers! Ils sont trop bons! Cette recette n'est pas de moi, c'est une personne d'un groupe de cuisine qui l'a partagé et je l'ai testé...J'en suis ravie! On peut les garnir facilement : fromage, saumon, charcuterie...pour les petites...
Coucou, je cherche de nouvelles idées pour les fêtes et voici un essai de macarons à la noix de coco et ganache au spéculoos. L'association des deux saveurs était délicieuse. En même temps j'ai essayé de réaliser des bonhommes de neige en macarons et...
Christophe Felder, maître pâtissier de grande renommée, que j'adore!!! vous retrouverez sa bonté, sa gentillese et sa simplicité à travers ses recettes, toutes aussi bonnes et belles , à voir et à déguster. Une description sous 2 formes : écrites et photographiques,...
Avec ces fortes chaleurs on cherche la fraîcheur...les glaces il y a de multiples recettes à réaliser mais par contre il y a une recette de gâteau au fromage blanc à tester et vous pouvez l'accompagner d'un coulis de fruits ou le déguster simplement nature....
Voilà on a fêté le 9ème anniversaire de ma puce et c'était top, aussi bien gâtée en cadeaux qu'en gourmandises ! Ma puce voulait un Candy bar donc pour l'occasion j'en ai préparé un petit, en m'inspirant de quelques idées trouvées sur Pinterest. Et un...
Voici les bonnes crêpes au rhum arrangé de ce week-end ! Trop bon!!! Il faudra : 250g de farine, 800 ml de lait, 2 oeufs, de l'huile et du rhum arrangé. Mélanger la farine et le lait. Ajouter les oeufs, une cuillère à soupe d'huile et une cuillère à soupe...
Je suis gourmande de merveilleux, une recette bien de chez nous! Mais pour une fois j'en ai préparé un grand!!!!! Oui tout à fait...et c'est monstrueusement bon! Je suis partie sur une crème mascarpone/NUTELLA entre les deux couches de meringues (3 blancs...
Envie d'un dessert rafraîchissant ? Voici un tartare de fruits frais et rapide à réaliser. Il vous faut : une nectarine, quelques fraises, du sucre en poudre et 2 belles madeleines. Couper les fruits, mélanger et ajouter un peu de sucre. Mettre au frais....
Si vous voulez une recette rapide de mousse ou que vous souhaitez utiliser les différentes plaques de chocolats pâtissier de Nestlé, cette recette est efficace et très simple car vous n'aurez besoin que de "2" ingrédients. C'est une recette que j'utilise...
Il m'aura fallu du temps, le kit wilton, la recette du gâteau au chocolat de Cyril Lignac et une bonne quantité de pâte d'amande. Ma puce a adoré la déco de son gâteau et j'ai été très fière de tenter l'expérience avec le kit du château. Ce fût une belle...
J'adore les légumes et mon voisin m'ayant apporté des courgettes de son potager, ce fût l'occasion d'un bon gratin ! C'est vite fait et c'est très très bon. Voici ma recette...bon appétit !
Bonsoir, aujourd'hui je vous présente des gâteaux avec de la pâte à sucre que j'ai réalisé, ci-dessus en 2013 pour l'anniversaire de ma puce et ci-dessous en 2014 pour les anniversaires d'amis. La pâte à sucre n'est pas difficile à manier, il faut être...
Je vous présente mon Olaf de Noël qui fera partie, tout comme mon Baymax de Noël , de la décoration du gâteau d'anniversaire de ma puce...j'en suis assez fière pour une première :) Mon Baymax de Noël !
Voilà le livre de recettes que j'ai emprunté à la médiathèque pour me faire plaisir (pour une fois lol) et pour faire découvrir à ma tribu de bonnes petites Pâtisseries que je connais depuis mon enfance mais que je n'avais jamais essayé. Chose faite avec...
Une fois n'est pas coutume comme je le disais sur ma page...j'ai commandé des feuilletés en forme de sapin sur le site de "Prêt à garnir"...simple et rapide d'envoi dans un premier temps...et un régal une fois garnis! J'ai choisi de réaliser une béchamel,...
Voici le nouveau numéro de mon magazine préféré ! Je l'adore, des recettes en veux - tu, en voilà ! Aussi beaux que bons...Cette fois-ci on visite le blog de Lilie Bakery et j'applaudis pour sa passion et le goût de la pâtisserie. J'ai eu également...
J'adore faire la mousse au chocolat et y glisser des petits morceaux. Cette fois - là j'ai eu envie d'essayer un short bread, c'est un bon biscuit , j'ai bien aimé avec le chocolat. Petite déco avec la meringue au café :)
Voici celle qui accompagne ma glace vanille....La glace au café! Mon récipient était plus petit donc j'ai divisé les proportions : 200 ml de crème liquide, 2 cuillères à soupe d'arôme café, 5 cl de lait concentré sucré, de la sauce chocolat et des noisettes...
Voici mon tiramisu à la fraise! Toujours selon la recette de Julie Andrieu...une merveille!!!!
Cuisine, activités, potager...et toujours sur la réalisation des figurines en pâte à sucre pour ma petite puce ! Cette fois-ci j'ai choisi Totoro...elle l'adore et moi aussi ;) Le modelage du corps a été plus facile que les moustaches...j'espère que ça...
Pour cette semaine des vacances, on se régalera avec un bon kouglof pour le petit déjeuner ! Un pur délice.
Un merveilleux gratin, j'ai toujours fait du basique en matière de gratin de pâte au jambon mais cette fois-ci j'ai découvert une recette goûteuse, surtout avec le jambon de mon boucher! Et les macaronis c'est comme les coquillettes, on ne s'en lasse...
Avec cette chaleur on a tous besoin de se rafraîchir, alors c'est parti pour un bon petit plaisir....une glace bien gourmande! J'ai utilisé les sablés de Noirmoutier et c'est exquis, le biscuit fond en bouche avec la glace à la texture moelleuse et on...
