GLACE AUX COOKIES

Voici la recette de la glace aux cookies du livre de recettes "100 recettes de glaces et desserts glacés". Il y a une multitude de recettes à vous faire baver pour cet été! Elle est facile à réaliser, en 2 parties : la réalisation des cookies et la glace.

Le livre de recettes que j'ai emprunté à la médiathèque de Carvin. Disponible sur réservation sur le site du RCM D'HÉNIN-CARVIN.

La recette du livre. Ci-dessous je vous montre le pas à pas pour les cookies. J'ai zappé de prendre des photos pour la glace mais c'est très simple à faire !

On mélange le beurre ramolli avec le sucre roux.

On ajoute l'oeuf.

Puis la farine et la levure.

On ne lésine pas sur les pépites de chocolat...pour les grands gourmands !

Ensuite on prépare des boulettes sur un plateau sur lequel on dispose une feuille de papier sulfurisé.

Les cookies sont cuits...On attend bien qu'ils refroidissent avant de passer à la glace. Je vous laisse passer à la seconde partie de la recette, un crème glacée au bon goût de cookie!

On n'hésite pas à ajouter le coulis de chocolat, de la chantilly, des noisettes concassées...et un cookie entier pour la déco! Bonne dégustation !!!